低カロリー甘味料に、チクロやサッカリン、アスパルテームがあります。
チクロは砂糖の３０倍、サッカリンは５００倍、アスパルテームは２００倍の甘さを持ちます。
このうちのチクロは、発癌性があるため現在は使用が禁止されています。
サッカリンも弱い発癌性があるとして、一度使用禁止になりましたが、糖尿病患者のために必要な甘味料であるとして禁止反対運動が起こり、現在も論争が続いています。
アスパルテーム、Ｌ−フェニルアラニン化合物は、血中での分解がうまくいかず、また胎児の血中で高濃度になる危険性があるので妊婦は避けたほうが、良いとされています。
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チクロは砂糖の３０倍、サッカリンは５００倍、アスパルテームは２００倍の甘さを持ちます。
このうちのチクロは、発癌性があるため現在は使用が禁止されています。
サッカリンも弱い発癌性があるとして、一度使用禁止になりましたが、糖尿病患者のために必要な甘味料であるとして禁止反対運動が起こり、現在も論争が続いています。
アスパルテーム、Ｌ−フェニルアラニン化合物は、血中での分解がうまくいかず、また胎児の血中で高濃度になる危険性があるので妊婦は避けたほうが、良いとされています。
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